Speisekarte Weinstube
Unser Anliegen ist es, Sie mit saisonalen und vorwiegend regionalen und stets frisch zubereiteten Speisen zu verwöhnen.
Vorspeisen
mit kleinem Apfel-Sellerie-Meerrettichsalat |
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in Zitronen-Ingwer Vinaigrette, Salatbouquet |
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vom Kästel-Hof mit Tomaten-Oliven-Chutney |
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von weißem und grünem Stangenspargel |
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Hauptspeisen
mit Gemüse der Saison, überbackenem Schafskäse |
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mit Bratkartoffeln und kleinem Blattsalat der Saison |
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in Meerrettichsoße, kleinem Gemüse und Bratkartoffel |
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mit Kräuterbutter gratiniert, hausgemachte Nudeln und Gemüse der Saison |
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mit Bratkartoffeln und kleiner Blattsalat der Saison |
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mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleiner Blattsalat der Saison
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in Pernod-Schaum, Gemüse der Saison und hausgemachte Nudeln |
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Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen gerne einen kleinen Blattsalat der Saison
in unserem Hausdressing
7,0
Spargelgerichte
Pfannkuchen gefüllt mit gekochtem Schinken, grünem und weißem Stangenspargel, Sauce Hollandaise |
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(grüner und weißer) mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise |
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(grüner und weißer) mit einem panierten Schweineschnitzel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise |
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(grüner und weißer) mit einer gegrillten Lachsschnitte, Kartoffeln und Sauce Hollandaise |
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(grüner und weißer) mit einem kleinen Rumpsteak, Kartoffeln und Sauce Hollandaise |
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(grüner und weißer) mit gemischtem Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise |
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(grüner und weißer) mit hausgemachten Bandnudeln und Sauce Hollandaise |
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Regionale und Herzhafte Gerichte
nach Art des Hauses - auf Wunsch mit Käse - und Brot |
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in pikantem Tomatendressing, Bratkartoffeln |
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gebraten mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln |
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Blut- und Bratwurst mit Gemüse und Bratkartoffeln |
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mit Oliven, Zwiebelringen und überbackenem Schafskäse |
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