Speisekarte

Speisekarte Weinstube

Unser Anliegen ist es, Sie mit saisonalen und vorwiegend regionalen und stets frisch zubereiteten Speisen zu verwöhnen.

Vorspeisen

Rote-Beete-Carpaccio	12,5
mit kleinem Apfel-Meerrettichsalat
Feldsalat	12
in Kartoffeldressing mit Croutons und Speck
Tartar vom Norweger Lachs	15,5
in Zitronen-Ingwer Vinaigrette
Beeftatar	16,5
mit Tomaten-Oliven-Chutney

Suppen

Tomatensuppe	6,5
mit frischen Gartenkräuter
Kartoffelcremesüppchen	7
mit Apfelspalten
Kraftbrühe	7
mit Gemüse und Rindfleischstreifen
Kürbiscremesuppe	7
Mit Chili und Kürbiskernöl

Blattsalate der Saison mit ...

gegrillten Lachwürfeln	16,5
gebratenen Entrecote Streifen	16,5
gebratener Entenbrust in Orangenjus	16,5
Oliven, Zwiebelringen und überbackenem Schafskäse	13,5

Hauptspeisen

"Günther´s Fülselnudel"	15,5
hausgemachte Nudeln mit Gemüse der Saison, Tomatensoße und Parmesanschaum
Kürbismaultaschen	15,5
mit Schafskäse überbacken
Paniertes Schweineschnitzel	17,5
mit Bratkartoffeln und kleinem Blattsalat der Saison
Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße	18,5
kleinem Gemüse und Bratkartoffel
Cordon bleu vom Schwein	21,5
mit Kartoffelstampf und Apfelrotkraut
Rumpsteak mit Kräuterbutter	28
vom Limousine-Rind vom Kästel-Hof mit Bratkartoffeln und kleiner Blattsalat der Saison
Gegrillte Lachsschnitte	25,5
in Pernod-Schaum, Gemüse der Saison und hausgemachte Nudeln
Barbarie-Entenbrust	27,5
in Orangenjus, Kartoffelstampf und Apfelrotkraut

Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen gerne einen kleinen Blattsalat der Saison
in unserem Hausdressing
6,0

Regionale und Herzhafte Gerichte

Wurstsalat	12
nach Art des Hauses - auf Wunsch mit Käse - mit Brot
Hausgemachte Käsespätzle	15,5
mit Speck und Röstzwiebeln, kleiner Blattsalat
Rindfleischsalat	15,5
in pikantem Tomatendressing, Bratkartoffeln
Fleischkäse	14,5
gebraten mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln
Winzerschmaus	13,5
Blut- und Bratwurst mit Gemüse und Bratkartoffeln

Desserts

Auswahl an saisonalen Desserts vor Ort

.......... ÄNDERUNGEN behalten wir uns vor ............

Liebe Gäste,

auch für Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher halten wir für Sie die Informationen zu den in Speisen und Getränken verwendeten Zutaten an der Reception bereit. Fragen Sie unsere Mitarbeiter in Service.